一个卖杂粮煎饼的大姐给我们介绍了一个能买到煎饼机的地方，是一个在大学城南边山边上的旧货市场。我和大齐坐车过去，很快就找到了卖货的人，一番讨价加威逼，最后用三百块钱买了一个五成新的煎饼机以及配套的设备，又加了一百买了个推车。
晚上回来趁着菜市场散市东西便宜，我俩采购了明天所需要的食材，回到宿舍楼下，我让大齐试做了两个。
他的手法意外地熟练，用他话来说，摊煎饼已经变成一种肌肉记忆了，闭着眼睛都能做。
很快，两份煎饼出炉。我尝了一口，味道还真不错，没准真能靠这个赚点小钱。
隔天上午，我俩出发开始练摊。
小吃一条街的摊位都租满了，校门口的售货小屋几乎都有人占了，零星几个空着的位置也非常偏。我俩绕着大学周围转了一圈，最后选择了学校西角门外的一块空地。这边进出的学生不是特别多，但相对的竞争压力也小，除了几个买炸串、烤串的，就是卖水果饮料的，并没有走主食路线的。
选好了地方，立好了简易的菜单板，剩下的就是等顾客上门了。
快到11点的时候，我们终于等来了第一个客人。大齐负责摊煎饼、装袋，而我则负责收钱找零，分工明确讲求卫生，和旁边那几个刚接了钱就用手抓调料的烤串的形成鲜明对比。
临近12点，西门口的人陆陆续续开始多了起来，但大部分人都是奔着肉串去的。尤其是一个胸前围着皮围裙的小子，他满身油污，蓬头垢面，看起来脏得不行，可偏偏他的摊位生意最好，那些学生都围在他的烤串箱子前，发出去的号牌都排到了五十名开外。
那脏小子一次烤二百串，刚烤好一箱就瞬间卖光，而过来买我们煎饼的人却寥寥无几。
忙到2点，学生终于散了。我在旁边一直数着，只一中午的时间，他就卖了二千八百串。假设一串赚五毛，那他一中午就赚了一千四。再看看我们这边，才可怜巴巴地卖了十份，去了成本，连今天的饭钱都没赚回来。
大齐倒是挺乐观的，他说很多学生中午都不吃东西，晚上生意才能好。
我信了他的话，就等着晚上那波。可是到傍晚第二波高峰，我们这边的生意反而不如中午，一直到天黑，只有两个人过来买煎饼！在看那烤串的脏小子，晚上竟然又卖出去四千多串！
收摊回去的路上，我跟大齐说：“烤串那小子的生意太火了，人全都奔着肉去的，根本没人吃煎饼。”
大齐无奈地皱着眉头说：“妈的，我闻着那香味也受不了。要不，咱俩他妈的明天去收那小子的保护费吧？”
我转头朝大齐看了眼，心里竟认真地考虑起来他这个提议。
但还没等我说话，大齐就先摇起头说：“不行，那煎饼机还有这些东西就白买了！”
我在一旁听得想笑，但他这话也给了我一丝灵感。我指着煎饼机问：“你能用这玩意做炒饼吗？”
“炒饼？”大齐纳闷地问。
“对！就是那种千层饼，弄碎了，再撒点葱花酱油什么的炒一下。”我说。
“我没这么弄过，不过可以试试看。你觉得弄炒饼比煎饼果子强？”大齐怀疑地问。
“我觉得能行。咱那社区里不是有家面食店嘛，去那买点饼，回去先试试看。”我提议道。
回到社区，我用今天赚的钱买了两个千层饼，然后让大齐试着炒了一下。炒好一尝，味道很一般，感觉并没有煎饼果子好吃，大齐也吃得直撇嘴、摇头。但这并没有让我改变主意，隔天早晨，我还是去面食店买了五十张千层饼，然后又和大齐推着车去了学校西门。
上午10点多，那皮围裙脏小子又出来开始做准备工作了。
我立刻行动，推着车来到那藏小子的烤串摊旁边。
脏小子瞅了我们的煎饼车一眼，又看了眼我和大齐，没敢出声，只管继续筹备。
午高峰的时候，学生陆陆续续来了，浓浓的烤肉香味飘出去了，我便示意大齐开始炒饼，而我则在一旁大声吆喝着：“新出的葱油炒饼了啊，热乎乎的，肉串配炒饼，肉串配炒饼了啊！”
我这一吆喝，效果立刻出来了。几个买好了肉串的，循着我的吆喝声就过来了，也不管炒饼究竟味道如何，直接点了一份。
吃烤串的人越来越多，过来买炒饼的也跟着多了起来，我早晨买的五十张千层饼眼看就要见底了。
我让大齐自己先顶着，然后跑着回了社区，把那剩下的一百多张饼全买了，又订了三百张，晚上用。等我再回到西门的时候，大齐那已经把饼卖没了，开始摊煎饼应对了。
我赶紧跑过去送原料，然后继续吆喝。
一中午下来，我买的一百六十三张饼全卖了，另外还额外卖了五个煎饼果子。千层饼1块钱一张，竟我们一加工，转手就卖5开，就这一中午，我俩就赚了六百多块，心里高兴的不行。
我俩是乐了，那脏小子的脸上却没什么好模样。
下午，我回去拿饼，等返回西门的时候，发现那烤串脏小子把他的烤肉摊挪到了别处，而大齐也灵性地跟了过去，惹得那小子一脸不爽。
晚上客流上来了，我们还是老套路，脏小子在那烤串，我就在旁边吆喝着“肉串配炒饼”。到了收摊时候一算钱，我们今天净赚了足足两千块！
数完了钱，大齐乐呵呵地跟我说，应该找地方庆祝一下。
我刚要点头，一只油黑的手突然啪地一声拍在了我面前的饼箱子上。
我和大齐转头一看，发现那脏小子歪着脖子站在我俩跟前。
“我说，你俩是不是有点过分了？”他撇着嘴说。
“怎么过分了？”大齐哼笑者反问。
“怎么过分？这还用我说吗？你他妈的喊肉串配烤饼，你的肉串呢？啊，用你的炒饼配我的肉串啊？那是不是我也得分点啊？”脏小子骂骂咧咧地问着。
“那你想分多少？”大齐耐着性子问。
“我也不黑你俩，就个吉利，分个一千八吧。”脏小子狮子大开口。
大齐听后也没动怒，继续笑呵呵地看着脏小子说：“你这是打算跟我在这明抢了，是吧？”
“嗯，我他妈就抢了！你能把我怎么着？！”脏小子一边说一边从伸手掏出来一把尖锐的铁签子，直指大齐的下巴。与此同时，另外两个在西门口炸串的小子也凑过来了，一个个冲着我和大齐怒目而视，显然是把我俩当成了公敌。
大齐看着那一把铁签子，淡定一笑，接着突然一伸手，猛地抓住铁签子用力一拽，一下子就把铁签子全都抢了过来。
脏小子伸手还想反抢，却被大齐一脚踹得坐到了地上。
另外两个炸串的一看情况不妙，都赶紧后退，一边退还一边摇头，跟脏小子撇清关系。
大齐也没去理他来，只管走到脏小子面前，两手爪子铁签子两端，用力一掰，竟将一把铁签子给折弯了！
脏小子这下顿时傻眼了，呆坐在地上瞪圆了眼珠子，半天没能说出话来。
大齐把铁签子往地上一扔，看着脏小子问：“你刚才说要分多少？我没听清楚，你再说一遍。”
“不……不分了，不分了。”脏小子连连摇头说。
“那我们是不是很不讲究啊？自己没肉串，还喊炒饼配烤串。”大齐又问。
“没没，相互配合嘛，吃你们炒饼的，也能来吃我的烤串，都是相互促进的。”脏小子说。
大齐听后满意地点了点头，伸手指了下脏小子那油乎乎的围裙说：“明天把你身上这套换了，弄干净点，别因为你影响到老子生意！”
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